| I VINI |
Rosso Rosato Bianco
Mario Rosselli Del Turco prosegue l'attività della famiglia nel pieno rispetto del paesaggio e delle tradizioni, che da secoli la legano a
queste terre. La qualità dei nostri vini nasce dalle ottime uve che arrivano in cantina, che è alla base di tutto.
La posizione delle nostre vigne gode di una privilegiata esposizione, grazie ad un microclima particolarmente generoso, dove il Sangiovese esprime al meglio
qualità e carattere. A ciò si unisce la nostra continua e costante cura dei vigneti, attraverso il mantenimento di lavorazioni manuali ed un
uso attento e ridotto di concimi e fitofarmaci, per arrivare in vendemmia a grappoli sani e bucce perfette. Solo così può nascere un grande
vino, in grado di raccontare tutti quei frutti ed aromi che lo caratterizzano! |
|
| L'OLIO EXTRA VERGINE |
Dop Extra
Da generazioni produciamo un ottimo Olio Extra Vergine di Oliva, utilizzando esclusivamente olive provenienti dagli oliveti secolari di
Montefiridolfi.
Il microclima particolarmente favorevole e la tipicità delle tradizionali varietà toscane Moraiolo, Frantoio e Leccino ci
consentono di ottenere un Olio Extra Vergine di Oliva con un intenso aroma fruttato, armonico e ben equilibrato nella percezione di
amaro e piccante.
La raccolta delle olive al giusto momento di maturazione unitamente alla frangitura quotidiana determinano la qualità
del nostro Olio Extra Vergine di Oliva con un elevato tenore di polifenoli, sostanze antiossidanti per eccellenza. |
|
| IL MIELE DEL CHIANTI |
Millefiori
A Montefiridolfi produciamo il miele Millefiori.
E' un miele che viene prodotto con il nettare dei fiori dei campi e dei boschi che circondano l'Azienda.
Millefiori viene raccolto fra Aprile e Settembre e viene estratto a freddo per conservare inalterate le caratteristiche chimico fisiche e biologiche...
|
|
